En los registros de los vinos “made ​​in Italy”, una buena noticia viene también desde el 2011 las estimaciones de la cosecha. Las predicciones son de una excelente cosecha, que se caracteriza por una excelente calidad “de las uvas, aunque marcada por una ligera disminución en la cantidad”. Como siempre, sin embargo, “si el vino recoger el desempeño del mercado general, la situación no es” tan color de rosa para los productores, que siguen sufriendo por los bajos precios de la uva. “Nos estamos moviendo – explica la CIA – una producción de 44 millones de hectolitros de vino y mosto, una cantidad más baja de sólo el 5 por ciento en comparación con 2010 (46.745 millones de hectolitros, según el ISTAT) La colección de pronóstico. dividir Italia en dos, con una incidencia de producción homogénea en el centro norte, donde la variación en el 2010 está entre 0 y 5 por ciento menos, mientras que la disminución se concentra en el sur, con una disminución que va desde menos del 5 menos 20 por ciento. es también un ligero descenso debido a los primeros efectos de las medidas previstas por la OCM, como la cosecha en verde y el arranque de viñedos, que se concentran más en algunas regiones del Sur “. Pero no hay “grandes expectativas, especialmente por la calidad” del vino, que promete alto nivel, especialmente en el caso de los blancos, ya “alcanzado la madurez, mientras que un signo de interrogación sigue siendo para los vinos tintos, cuyas uvas se cosechan en septiembre y se sentirá la semana climáticas y de meteoritos que viene. Si la etapa final de maduración será “favorable, con un mes de septiembre, pero el clima soleado frío, la lluvia adecuada y buena temperatura en la noche, podemos esperar fragantes vinos blancos, llenos de finura y frescura, y bien estructurado vinos tintos tradicionales y equilibrada.

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